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・訪問回数:初の訪問・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線福住駅の西、水源地通り沿いから少し西に入ったところにある。・店の外観:板張りの外壁、一枚板の看板、藍色の暖簾・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで8席ほど・客数 :昼飯時、自分以外なし・店員 :調理の男性1人・注文方法:卓上のメニュー・注文品 :醤油らぁめん(780円)・丼着時間:待つこと3分で丼着・具 :チャーシュー(2枚)、メンマ、茹でホウレンソウ、焼き油揚げ、揚げネギ、ネギ・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤茶色、喰ってみると、豚骨魚介醤油味っぽい感じで、甘みが強く前面に出ていて、豚骨も魚介も弱くどっちつかずで惚けた感じ。・麺 :細く断面は正方形で縮れのあるプリプリした食感。・その他 :堪能した。
・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線福住駅の西、水源地通り沿いから少し西に入ったところにある。
・店の外観:板張りの外壁、一枚板の看板、藍色の暖簾
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで8席ほど
・客数 :昼飯時、自分以外なし
・店員 :調理の男性1人
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :醤油らぁめん(780円)
・丼着時間:待つこと3分で丼着
・具 :チャーシュー(2枚)、メンマ、茹でホウレンソウ、焼き油揚げ、揚げネギ、ネギ
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤茶色、喰ってみると、豚骨魚介醤油味っぽい感じで、甘みが強く前面に出ていて、豚骨も魚介も弱くどっちつかずで惚けた感じ。
・麺 :細く断面は正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・その他 :
堪能した。