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魚介系スープが好みの私が、たまに立ち寄るお店。

決してまずくはないのですが、ちょっと魚介風味を魚粉に頼りすぎている感じ。
つまり深み、コクが不足していて、「あとちょっと感」がありもったいない。
わかりやすく書けば「旨味が舌に残らない」のがもったいない。

東大和市の「狼煙屋」と兄弟店ということで、コクに期待したい。

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