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「五味八珍ラーメン(そのまま)」@五味八珍‎ 長居店の写真コチラ、連れと移動途中に流しにて訪問致しました。閉店されてしまった五味八珍 阿波座店には以前に何度か伺っており、なかなかウマかった記憶がありますが、コチラの支店は初訪問となります。時間は3:00を廻ろうかという中途半端な時間帯でしたが、通し営業がありがたいです。それでも店内はちらほらお客さんがおられ、流行っているようです。店名を冠した表記のメニューを注文し、しばし待ちます。

程なくして写真のラーメンが提供されました。一見すると白菜が投入された天理スタミナ系を思わせるビジュアルをしております。スープはやや濁りのある醤油味で、頂くと具材からのピリ辛、それに化学のピリピリ感も合わさってなかなかジャンキーで癖のある味わいとなっております。麺は中くらいのストレート麺です。軽くウネリのある形状で、茹で加減は結構やわめ。後半一部ダマがあったのは残念でした。チャーシューは中ぶりのものが2枚で薄めにスライスされしっとりとしたもの。それに白菜、ニラ、ニンジン等をシャキッと炒めたものになります。

外観からの予想に近い、天理スタミナ系を思わせる一杯でした。いい意味で化調のきいたジャンキーさもあり、近くにあればちょくちょく通いたくなるお店です。ごちそうさんです。

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