Item: 燦燦斗
Rating: 91
Author: 大寛

91点

大寛

今日は久し振りに会う麺友さんたちと初訪問。5時15分くらいに到着。先待ち4名６時の開店には３０名ほどの並び流石に人気店ですね。店に入ってすぐの券売機でチケットを購入しカウンターに座り店員さんにチケットを渡し待つこと8分位で着丼。先ずはスープを、少し甘めで豚より鳥の優しさが出ていてカエシとのバランスが最高です。麺は中太の少し縮れている加水高めな麺で長さも考えているのかとても食べやすかったです。チャーシューはレアチャーにしては厚みがあります。食べてみるとローストビーフかと一瞬思うほどの旨さでした。メンマも味付けが絶妙ですね。煮卵も旨いです。全体的にここまですべてが美味しく纏まったラーメンは余り無いですね。御馳走様でした。