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76点
ラーメン[ラーメン/醤油]
青竹手打ラーメン ほそや（群馬県伊勢崎市）KEN chan2

「ラーメン」@青竹手打ラーメン ほそやの写真ラーメン初試食です。チャーシューは一枚、チャーシュー麺に比べて肉からの脂のブリードが少ないので醤油の味がしっかりした印象です。麺は食べてを選ぶと思いますが太めの 腰のある柔らか麺、腰が有って柔らかいとは可笑しな表現だが先ずはご賞味いただければ納得するはず。
スープは以前同様で少し薬くさいのか生姜なのか 新店舗だけに水か落ち着いていない印象です

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