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【実食年月 2016/02 800円】チャーシュー、ほうれん草、岩海苔などが乗るビジュアルの塩ラーメンです。スープは鶏ベースの動物系中心でスッキリした印象もある味わいで若干塩梅は高めです。甘みなどはほとんどなくシンプルな味わいですがなかなか美味しいです。磯海苔の風味も少し入るのも良い感じです。独特の器なこともありますがスープがとても少ないのはマイナスですね。麺はさがみ屋製麺さんの中くらいの黄色い縮れの札幌麺です。茹で具合はなかなか良くプリシコ感がほど良い麺でなかなか美味しいです。チャーシューは肩ロース系でほど良い食感がなかなか良い感じです。磯海苔は全体の風味アップにはなかなか良く個人的には好みです。
トドワラ
ksih
パワーフェード
ひぐま
のりくろ
チャーシュー、ほうれん草、岩海苔などが乗るビジュアルの塩ラーメンです。
スープは鶏ベースの動物系中心でスッキリした印象もある味わいで
若干塩梅は高めです。甘みなどはほとんどなくシンプルな味わいですが
なかなか美味しいです。磯海苔の風味も少し入るのも良い感じです。
独特の器なこともありますがスープがとても少ないのはマイナスですね。
麺はさがみ屋製麺さんの中くらいの黄色い縮れの札幌麺です。
茹で具合はなかなか良くプリシコ感がほど良い麺でなかなか美味しいです。
チャーシューは肩ロース系でほど良い食感がなかなか良い感じです。
磯海苔は全体の風味アップにはなかなか良く個人的には好みです。