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「塩らーめん+味付玉子」@麺匠 るい斗の写真平成28年4月3日AM11:25
港南中央駅近く桜道の桜を見に行く途中で移転後、
初めての訪問です。
カウンターの一番奥に着席。本舗さんの時に無かったテーブル席が厨房を少し小さくしてトイレ側にありました。
七輪で炙っているチャーシューの香りを感じながら
10分位で着丼。7〜8mmの厚さがあるチャーシューの
存在感がご立派です。豚骨の旨みから、塩味が強く昆布、ちょっと魚介が少し来る感じで、俺には少し物足らない味ですが、中太で平打麺の味、食感は最高です。
ごちそうさま。

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