お気に入りのこちら、閉店までの最後のチャンスに伺うことに。
最近は夜ラーメンをなるべく控えてましたが、この日は特別ですｗ

20時30分の到着で、中待ち椅子はギッシリ埋まっており外待ちも4名。
最後だけあって、皆さん名残惜しむように来られているようですね。
回転はそこそこで30分ほどで着席できました。

券売機にて、一番のお気に入りである「まぜそば300g（豚2枚）800円」を購入。
このメニューはレポ抜きで何度も楽しませてもらいましたねぇ…。
店主さん方は他のご常連さんとゆったり語らいながら、
慣れた手つきで一杯一杯を仕上げています。
トッピングはキムチに魚粉、カレー粉に玉ネギをオーダー。
着席から5分ほどで配膳です。

麺は太めで、平たいガッシリとした重量感のあるタイプ。
二郎系のまぜそばにはこういうインパクトある麺が似合いますよね～♪
この日はニンニクを入れませんでしたが、やや多めに入ったタレの効果がバッチリ機能。
濃密な豚の味わいがまったりと絡んできて、カエシの明瞭なキレと合わせて食べさせてくれますね。
麺量は300gですが、表記以上にズッシリとくる満足感ですｗ

基本の具は豚・卵黄・モヤシ・チーズ・揚げ玉ネギ。
更に追加の上記トッピングが入り、デフォでも豊富なラインナップになります♪
この日の豚は少し硬めですが、その分肉身が味わい深く非常に食べ応えがあって良いですね！
卵黄とチーズも丼にコクとまろみが加わって更にジャンクな味付けに。
魚粉やカレー粉の風味も確りと麺や具材に乗るので、順次舌を楽しませてくれます。
また、玉ネギは汁無しなので、ラーメン以上に瑞々しい歯触りが顕著に感じられますね～。

卓上のカエシ、BPを使って味変を楽しみつつ、完食です。
最後にこちらで大好きな一杯が頂けて良かったです！
閉店は非常に残念ですが、もしいつか再開されるようなことがあれば、
その時はぜひお邪魔したいと思います。開店から約2年間、本当にお疲れ様でした。

ご馳走様でした！