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期間限定の味噌、札幌・赤と京都・白の内、こちらを注文。チャーシュー、お麩、メンマ、白髪ネギ、海苔に糸唐辛子がのり、ご対面。中細ストレート全粒粉麺に薄茶濁した豚骨味噌スープです。白ゴマと一味の浮くスープは辛味と味噌の甘味があり、三条店だけとある自家製麺と絡み、ズルズルといただけます。全粒粉の持ち味の香りは味噌味と辛味に負け、生かされていませんが、白味噌に合わせるアイディアは面白いです。
さすらいのラーラー人
SBT
さすらいのラーラー人
暴走でっぱ
ALLURE
期間限定の味噌、札幌・赤と京都・白の内、こちらを注文。
チャーシュー、お麩、メンマ、白髪ネギ、海苔に糸唐辛子がのり、ご対面。
中細ストレート全粒粉麺に薄茶濁した豚骨味噌スープです。
白ゴマと一味の浮くスープは辛味と味噌の甘味があり、三条店だけとある自家製麺と絡み、ズルズルといただけます。全粒粉の持ち味の香りは味噌味と辛味に負け、生かされていませんが、白味噌に合わせるアイディアは面白いです。