この日は何度か他の支店に伺ったことのあるコチラへ。夜の10:00過ぎに入店、店内ほぼ満席で活気があり居酒屋ぽい雰囲気でした。メニューを拝見すると他の支店とは少し異なりました。中華そばは醤油、塩、三条の3種のスープがありました。ということで、当店オリジナルと思われる三条を注文。中盛無料との事で、お願いしました。

少しして写真のラーメンが提供されました。白いスープに湯葉、梅のトッピングが印象的です。スープは一見するとライト豚骨みたいな感じもするビジュアル。まずは頂いてみると、豆乳使用とありますが、これは癖がなくすっきりとした印象。一方で化学のピリピリ感と、塩分は強めでややカドのある印象です。麺は中くらいのストレート麺、丸みのある形状で、軽くウネリがありプニプニとした独特の食感です。チャーシューは中ぶりのものが3枚で、その他に具材は上述の湯葉、梅、それに海苔、ネギとなります。

豆乳入りで、ピリピリ感あるショッパめのスープが他ではあまりない味でした。中盛なので量もそこそこあり価値ある一杯だったと思います。