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「博多ラーメン」@博多らーめん 万々の写真20160409 14時ころ到着(日立から≒80km)
目的のラーメン屋が休業だったため、急きょこちらへ。(予定より5km増し)
駐車場は楽に止めることができました。
新幹線の下で通過時に多少響く。
店内には4人様が食事中。
私は、博多ラーメンを注文。データベースでは600¥でしたが、650¥に値上がりしてました。
ちゃんぽんも捨てがたかったのであるが、予定とおりの博多ラーメンにした。
6分くらいで着丼。
店に入って初めて感じたことは、豚骨の香りがしないことでした。
自家で豚骨からスープを作っているのかな?  スープは自家製かな?
どうも豚骨屋に来たという感じがしなかった。(当日、臭覚性能が低かったか)

スープを一口:確かに博多ラーメンに似ているが、ちょっと味が平べったいかな。
麺:博多特有の細麺で旨かったが、スープが絡んでこない感じ。
具:恒例の種類でこちらは、何とかいいか。

麺を半分ほど食べて、紅ショウガ、高菜、ゴマを入れていつもの味にしちゃいました。
替え玉(120¥)を”かため”で追加注文。
スープがやはり口に残るような(こってり?)何かが足りない感じだ。
強烈な豚骨味、臭い(香り)を期待していたのだが、この味はきれい又は上品過ぎて全体的なパンチが弱い感じでアピールする何かが不足。
普通には美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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