３月２７日（日）１４時頃訪問。先客外待ち５人へ接続。後客６～７人で昼の部終了。

この日は茨城放送さんの開局記念イベントの豚男さんブースで大食い選手権に参加しました。
可也の標高に苦戦しつつも、豚男さんを盛り上げようと、スープ完飲にて締めくくりました
偶々その時ギャラリーに居た女子が、スープまで飲み干してる。って目を剥いていました。（笑）
お腹は十分満たされていたのですが、折角水戸まで行ったので、もう一軒寄って帰る事に。
悩んだ挙句、少し前に５周年を向かえたむじゃきさんへ、１月以来に訪問してみることにしました。
お店の前に到着すると、丁度駐車場も空いており、お昼のピークからうまくずれたようです。
食券を購入してから並んで、カウンター席へ昇格となりました。
王山さんが戻られたのは聞いていたのですが、この日は山崎総店主さんまでいらっしゃいました。
何か凄く得した気分ですね。
程なくしてご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

チャーシュー、味玉、メンマ、桜海老、刻み玉葱、刻み葱、バラ海苔、糸唐辛子。

チャーシューは豚のサイコロ状タイプと
鶏のサイコロ状タイプ。
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まぜやすいように配慮されており、味付け食感とも流石のクオリティーですね。

味玉はいい感じのゼリー状タイプ。
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そして桜海老がより全体の海老感をアップさせてくれますね。
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極太メンマは存在感があり、バラ海苔も風味アップにいいですね。
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では早速まぜまぜしていただきます。
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太麺は加水率やや高めのストレート系。
噛み応えのある美味しい麺ですね。
麺量はデフォルトで２５０ｇｚとの事。

タレには、醤油ベースに鶏白湯スープをやや加えた感じで
海老油と合わさり、香りと風味が溜まりませんね。
ただ、思ったよりも結構濃厚な仕上りで、登山の後には堪えますね。
スープ割りもお願いしようと思ったのですが、キャパシティがイエロー信号を。
無理をせずに、そのまま固形物を完食してフィニッシュです。
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むじゃきさんらしい、濃厚で海老の風味が堪らない一品でした。
お腹に余裕があればスープ割りや、半ライスを追加しての
追い飯も美味しいでしょうね。
帰り際、厨房からご両人が顔を出してくださり、軽くご挨拶。
お腹も心も満たされて、水戸を後にするのでした。
千葉までの帰路は眠くて眠くて大変でした。


ごちそうさまでした。