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「ばりきめん 670円 ※背脂50円」@八番山 博多ラーメン ばりきや 伊勢崎店の写真入店してみますと先客多数!
店内はカウンター席とテーブル席からなり、割と広めなキャパシティー…
テーブル席を陣取りまずはメニューを拝見。
メニューはしょうゆ・みその他に自慢のばりきめんや、一番人気とされるばりこてめんの4本柱がメイン。
おっと、マー油を加えた黒こてめんも忘れてはイケマセンねw
その他にはありが豚なる笑っちゃうネーミングの限定メニューが存在。

スープは豚骨感は非常にライト傾向ながらも、背脂によるコクと甘さが加わりなんら不満のない仕上がり。
久しぶりに頂いた事に加え えいようドリンク 効果も手伝い、もう美味いったらありゃしないwww
同行者様の話によると『美味いなぁ~…』を連呼していたそうですよ。
覚えてないけど…(爆)

麺は加水率低め細ストレート麺。
バッキボキとまではいきませんが、粉っぽさは満載で不満のない美味しさ。
硬さの指定は何だったのでしょうか?覚えてないや…(爆)

チャーシューはバラのストレートタイプが2枚。
肉質は決して良好とは言えませんが、臭みもなく基準以上の美味しさ。
その他の具材はキクラゲ・もやし・青ネギ。
同行者様によれば替玉を2回したとかしなかったとか…(爆)

いや~、美味しかったです!
翌朝口の中が大蒜臭かったのが不思議でなりませんでしたが、どうやらクラッシュしていたみたいです…(笑)
覚えてないって怖いですね…(爆)

ご馳走様でした。

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