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「ばりきめん(+九条ネギ」@八番山 博多ラーメン ばりきや 伊勢崎店の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県伊勢崎市から帰路、高速🛣️にのる前に🍜🍥頂こう🎵
今宵は迷わずこちら🤣なぜか看板に引かれた🎵
毎度バリコテなのでお初のばりきめんで👍
こちらでもネギをぶっ混む❗

スープ
結構白かったんだね~❗のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
        それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
豚骨🐷である❗
ファーストインパクトは、アッサリ豚骨🐷である❗
豚骨🐷の甘さが優しい🎵
しかしやや物足りない感に襲われる( ̄▽ ̄;)
卓上具材の辛子高菜と辛モヤシでやや辛めチューニングで上々❗辛いと濃い目は異なるが気にしない🎵
15点


博多麺、極細、美白の博多系おきまりの麺❗
無論、湯で加減は「粉落とし」❗
モゴモゴとまだ茹で上がってねんじゃね⁉️がとても美味しい👍
嬉しいのが替え玉すると軽くネギがのってくる🎵
18点

チャーシュー
3㎜厚くらいのバラ、ロール無し仕様❗
2枚なの⁉️と見直して頂く❗
香ばしさのあるホロホロ仕様❗
もちろん臭み無く上々❗
17点

他具材
木耳、モヤシ、薬味ネギの布陣だ❗
増援九条ネギ❗
木耳はそこそこな量でコリコリ感がちゃんとあって御機嫌だがあまり食べないで温存👍
モヤシはデフォルトの少量投入🎵そこそこシャッキリだがこいつは電撃で頂く👍
薬味ネギに増援九条ネギ❗麺と絡めて頂くのが至福の時である事を伝えておこう🎵
九条ネギはやや香りが少ない仕様❗
替え玉からは卓上辛子高菜と辛モヤシに紅しょうがが力を発揮する❗モリモリ入れて木耳も混ぜて食べる❗
また至福がやってくる🎵
17点

他総評
群馬県で博多系を頂ける系列の一つは毎度安定❗
しかしオヤジになってもばりこての方が何やかんや好みだなと❗ばりきめんは比較的汎用性が高い❗
反面卓上食材でチューニングしてオリジナルにするのが御機嫌な食べ方の一杯だな❗
店舗は市内幹線道路に面していて丁度中央分離帯があるので反対車線からは❌注意⚠️しよう❗
駐車場🅿️はあまり広くないが裏手にも有るようで、デカ車🚙は裏手の方が良さそうだ😃
御店は系列ならではのたたづまいで、店内は屋台のイメージなのかね⁉️分からんが❗
カウンターもテーブルも沢山で心配無用❗
staffは平日夜ということもあってかワンオペ、ワンアシスタント❗
元気良く好印象だ👍
16点

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