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「ラーメン大 トッピング元気玉」@屋台ラーメンの写真出張が多くて帰りが遅くなった時にお世話になってます。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量は調整してくれます。
写真のは麺の硬め、油多目です。
元気玉(唐辛子肉団子)を溶かすと疲れが吹き飛びます。

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