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「煮干しつけ麺(中)(あつもり)」@ラーメン凪 大宮店の写真21時


煮干しつけ麺(中)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の煮干し醤油味。ニボニボ度はやはり高め。動物系の感じはほぼなし

麺は、中太平打ち気味ストレート。喉越しタイプか

具は、刻みチャーシュー、ねぎ。
チャーシューは、ややぱさめなところと少し脂身あるところ

トータル的に、煮干し感はものすごいとはいかないが凪らしいタイプの一杯
ごちそうさまでした

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