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21時煮干しつけ麺(中)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の煮干し醤油味。ニボニボ度はやはり高め。動物系の感じはほぼなし麺は、中太平打ち気味ストレート。喉越しタイプか具は、刻みチャーシュー、ねぎ。チャーシューは、ややぱさめなところと少し脂身あるところトータル的に、煮干し感はものすごいとはいかないが凪らしいタイプの一杯ごちそうさまでした
煮干しつけ麺(中)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の煮干し醤油味。ニボニボ度はやはり高め。動物系の感じはほぼなし
麺は、中太平打ち気味ストレート。喉越しタイプか
具は、刻みチャーシュー、ねぎ。
チャーシューは、ややぱさめなところと少し脂身あるところ
トータル的に、煮干し感はものすごいとはいかないが凪らしいタイプの一杯
ごちそうさまでした