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やっと群馬で本物の家系ラーメンが食べられるお店ができたなー、という感想。味に関しては、特に言う事も何もないくらい美味いです。群馬という土地柄か、あまりお客さんの入りが良くなさそうなのが心配です。本物の家系ラーメンと最初に書いた通り、いい意味でブレないできているのが災いしているのかもしれません。客層が変わればメニューも変わる、そんなのはわかった上での現メニューだと私は解釈してます。だってそうでしょう？変に地元民に媚びる必要なんてない。旅行先で本場の料理を食べれば、ほとんどの人が上手いというはず。それが地元で食べられる機会が出来た時、何故もっと地元よりにして欲しいなんて思うのか、私にはわかりません。つばさ家さんには、是非ともこの自信の一杯で勝負して欲しいと思います。群馬県人が本物の家系ラーメンに気付いてくれることを願ってます。
にゃさん
にゃさん
みつる
宮っち
テッシー
黒衣のペテン師
やっと群馬で本物の家系ラーメンが食べられるお店ができたなー、という感想。
味に関しては、特に言う事も何もないくらい美味いです。
群馬という土地柄か、あまりお客さんの入りが良くなさそうなのが心配です。
本物の家系ラーメンと最初に書いた通り、いい意味でブレないできているのが災いしているのかもしれません。
客層が変わればメニューも変わる、そんなのはわかった上での現メニューだと私は解釈してます。
だってそうでしょう？
変に地元民に媚びる必要なんてない。
旅行先で本場の料理を食べれば、ほとんどの人が上手いというはず。
それが地元で食べられる機会が出来た時、何故もっと地元よりにして欲しいなんて思うのか、私にはわかりません。
つばさ家さんには、是非ともこの自信の一杯で勝負して欲しいと思います。
群馬県人が本物の家系ラーメンに気付いてくれることを願ってます。