最近、行くのが十条ばかりになってますね…。

限定で鶏白湯のいろんなバージョンを出しているようです。
選んだのは「鶏白湯（みそ）」、
さて、分類はどうすればいいんでしょうｗ

醤油もさることながら、鶏白湯もかなり「推し」のようです。
店内POPにある通り、丁寧に濾してきめ細かくしているのがわかります。
きめ細かくしていながら、それなりに鶏の出汁は濃く打ち出そうとしているみたい。
「味噌」のブレンド具合は、かなり強めな「和」のテイスト、
しょっぱささえ感じるほどに味噌そのものの味を前に出し、
鶏白湯とガッツリ組ませようとしたかな、
しかし、その塩気が、鶏白湯の「まろやか故の好さ」のようなファクターを
ちょいと押し込めてはいないかな、なんて感じたりして。

もっちりしながら適度なコシと弾力を併せ持つ麺は、きちんと美味い、
こいつもやや、味わい的に味噌の塩分に押されてる気もします。

クリーミーな味玉も美味い。

醤油が凄く好みだっただけに、ちょっと方向性の違う味噌に戸惑いましたが、
基本メニューと違って、限定では素材の個性を積極的に戦わせるのも面白いかも。