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「味噌そば800円」@麺屋壱心の写真もう一品〜( ^_^)/~~~

なかなか美味しかったのでアップ。

ウマウマな蛤と一緒にいただいた時のものです。
もちろん嫁さんとシェア~

http://ramendb.supleks.jp/review/983267.html

蛤とほぼ同時に着ら~です。

先ずはスープからいただきましょう。熱々なシャバユル系味噌スープ。
あまり粘度はありませんが確りとした味噌特有のコクがあり甘味も程よく感じます。動物系も入ってるんかな~
濃厚ながら諄さや癖もなくすんなりと入ってきますね~想像以上になかなか美味しい味噌スープですよ。

麺は中太平打ちナチュラルウェ~ヴィ~で茹で加減ややカタメなツルシコモチな食感です。
加水率はやや高めで小麦感はホンノリ感じられます。スープとの相性もいいですよ。

お肉は1枚。やや小さめで若干の獣臭が気になります。
メンマは材木型が3本。シナショリな食感でヤワメ。甘めな味付けはスープとも良く合っています。
野菜軍はモヤシ、ネギ、ニラ。それぞれが適量で活躍。糸唐辛子はヒットすればアクセント効果。

ペロリと完食です。スープは1/4残。
これでスープはコンプリートw 限定なんかもそのうちやられるんでしょうね~
つぶやいてくださいね~楽しみにしております。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

ども〜
奥様はラー食に付き合ってくれるのですか!羨ましい!!
ワタクシの愛妻はたま〜にです、たま〜にw
シェア出来るのがイイですよねぇ〜
ワタクシの愛妻にも云い聞かせて欲しいですわ、ワタクシと同じメニューにすることが多くて

はち ~減量中~ | 2016年5月6日 13:24

どうもです〜

そうですか!なかなかなんですね〜
こちらは醤油が好きで次回は蛤を食べようと
思っているのですが味噌も試してみないと!

きくちゃん | 2016年5月6日 14:19

まいどー
ラーに付き合ってくれる奥様は本当に最高ですね、ちょっと太めな麺が非常に良い感じですね。

GJ | 2016年5月6日 14:39

行きたいと思いつつ未訪です(泣)
味噌はあまり食べないんですけど
これは美味しそうですね〜〜♪

NORTH | 2016年5月6日 15:47

こんにちは
スープのコンプおめでとうございます!
かなり良さそうな味噌ですね
限定なんかも楽しみですね

キング | 2016年5月6日 16:55

どもです。
スープをコンプですか!
茨城県内ですが、なかなか遠くて..
安心して食べられる味噌との印象です。

ピップ | 2016年5月6日 17:13

毎度です~

ここは時間的につくばや土浦より遠いんで、
行くには中々勇気いりますわ。
でも、再訪必須な店だと思ってます。

としくん | 2016年5月6日 20:44

こんばんは。
スープコンプお疲れ様です。
醤油が一番だったようですが味噌も良さそうですね~
こちら、一度食べに伺ってみたいです。

kamepi- | 2016年5月6日 20:45

どうもです!

贅沢できて裏山しか~
まだ行けていない私はいついけるのか…。

じゃい(停滞中) | 2016年5月6日 22:02

こんばんはぁ~~
味噌は冬だけの物じゃないですね。
熱々の味噌を冷房の効いた店内で食べたいですね。

mocopapa | 2016年5月6日 22:36

らーめんじじぃさん,どうもです。
>限定なんかもそのうちやられるんでしょうね~
煮干をやっているようですよ。
杯数や期間は不確かなので,確認してからどうぞ。

RAMENOID | 2016年5月7日 08:07

コチラの味噌はコクがあるのに優しい食後感がありますよね。
つい先日お邪魔した時は煮干しの限定の看板がトイレの横でスタンバッテました。
まだバツでしたが、、
麺も国産小麦100パーセントに変わったとのお話で、またヒトツ美味しくなってましたよ〜

かくみや | 2016年5月7日 08:09

こんにちは。 

今回は、熱々なシャバユル系味噌スープとの事。 
温かい季節になっても味噌ラーメンは
美味しいですね。

またぞう | 2016年5月7日 15:01

こんにちわ〜

なかなか良さそうな味噌ですねぇ〜。

限定が呟かれるようになるとイイですね!

たく☆ | 2016年5月7日 15:45

どもです
僕は少し物足りなさのあるスープに感じちゃいました。
ブラッシュアップとかしてれば楽しみです。

なんばさん | 2016年5月18日 18:32