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このチャーシューを花弁のように器の縁を覆うスタイル、京都では何店かで見た事あるけど、半田にもあるんだ！なんだか感心してしまいました。もしかしたら僕が知らないだけで、結構ポピュラーなのかも！？そのチャーシューはレア気味の薄切り肩ロースで、旨味は強いけどしつこくなくこれだけの枚数ペロッといけます。麺はウェーブのかかった中太で、プルプル感がイイですね。ただ、スープが僕には淡泊過ぎでした。正直味気ない。でも地元では人気店らしく行列も出来ていたし、コレはコレで良いんでしょう。このチャーシューと麺なら、味噌の方が合うかも。次に機会があれば試してみよう。
宇治家
wnngb728
oxtutyo1973
mm21
うーたん
らー王
そのチャーシューはレア気味の薄切り肩ロースで、旨味は強いけどしつこくなくこれだけの枚数ペロッといけます。
麺はウェーブのかかった中太で、プルプル感がイイですね。
ただ、スープが僕には淡泊過ぎでした。正直味気ない。でも地元では人気店らしく行列も出来ていたし、コレはコレで良いんでしょう。
このチャーシューと麺なら、味噌の方が合うかも。次に機会があれば試してみよう。