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「醤油」@昭和ラーメン ふくやの写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄東西線二十四軒駅の北西、東西線沿いにある。
・店の外観:青っぽい外壁、白い看板
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで17席ほど
・客数  :昼飯時、自分以外11人
・店員  :調理場の男性1人女性2人と接客の女性1人
・注文方法:券売機
・注文品 :醤油(500円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着
・具   :チャーシュー(2枚)、メンマ、ネギ
・麺   :極細の断面は正方形で縮れた柔目のシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介な感じだが時々動物系が見え隠れする。私のイメージする旭川ラーメンっぽい感じ。
・その他 :値段に対しての満足感はある。
堪能した。

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