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平日、開店10分前にお店に到着。先客3名。時間どおりお店が空き、まずは食券を買う。味噌・大盛りをオーダー。席に着くと、野菜とにんにく増しを聞かれたので、お願いした。 味噌ラーメンは別皿のニンニクと同時に数分で着丼。スープは濃厚な味噌味で美味しいとは思うのだが、美味しいと呼ばれる味噌ラーメンの味の個性が明確に感じられない。これが味噌ラーメンにハズレが少ないと言われる所以なんだろうか。 食べているうちにお店が混んできた。このお店は店内でお客さんを待たせるシステムになっているが、実はこれが僕は苦手だ。人に見られていると、落ち着いて食べられない。客の回転をよくするためのお店の作戦なんだろうか。また、「ごちそうさま!」と結構大きな言ってみたが、男性数人でまわして、大声の飛び交ってる厨房には聞こえないようで、大声を出してしまい、空振ったのがちょっと恥ずかしくなった。(笑)味噌ラーメンは悪くはないが、苦手なタイプのお店だった。
味噌ラーメンは別皿のニンニクと同時に数分で着丼。スープは濃厚な味噌味で美味しいとは思うのだが、美味しいと呼ばれる味噌ラーメンの味の個性が明確に感じられない。これが味噌ラーメンにハズレが少ないと言われる所以なんだろうか。
食べているうちにお店が混んできた。このお店は店内でお客さんを待たせるシステムになっているが、実はこれが僕は苦手だ。人に見られていると、落ち着いて食べられない。客の回転をよくするためのお店の作戦なんだろうか。また、「ごちそうさま!」と結構大きな言ってみたが、男性数人でまわして、大声の飛び交ってる厨房には聞こえないようで、大声を出してしまい、空振ったのがちょっと恥ずかしくなった。(笑)味噌ラーメンは悪くはないが、苦手なタイプのお店だった。