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コメント
毎度です～
奥さんと行かれましたか！
喜ばれること間違いないですね。
皆さんのレポを拝見する度に、思い出してしまいます。
としくん | 2016年4月23日 07:28おはようございます
春の息吹を感じる一杯、奥さまも大満足だったようで
本当に良かったですね！
これだけ和の食材をいかしきるのは
さすがって感じですよね
キング | 2016年4月23日 07:32これは素晴らしく美味しかったので
奥様もさぞかし満足されたことでしょう。
やみつきになってしまうのでは ww
NORTH | 2016年4月23日 08:06奥様を説得した甲斐がありましたね。
次回以降は、黙って行くわけにはいきませんね (^^;;
お二人でご満悦、良かったですね。
おゆ | 2016年4月23日 08:28おはようございます。
山菜にタケノコ、更に桜と春を感じますね。
九州が長かったのであご出汁大好きです。
秋田に行ったときはジュンサイをよく食べます。
イケちゃん | 2016年4月23日 10:13おはようございます。
美味しそうですね！
う～ん。。。１７００...
Stag Beetle | 2016年4月23日 11:00おはようございます。
奥さんも喜ばれて良かったですね。
この一杯は、最高ですもんね。
mocopapa(S852) | 2016年4月23日 11:21おはようございます〜
さっきいただいてきました〜w
流石の一杯でしたね〜
いつもそうですがこだわりを感じられる一品でした。
らーめんじじぃ | 2016年4月23日 13:51こんばんはです。
山菜のラーメンとは大変珍しいです！！
蓴菜のヌメリが面白そうですね〜
甚平 | 2016年4月23日 18:41こんばんわ～
毎度ながら凄い限定に大満足だったようですね～♪
奥様とご一緒に満足出来たのも良かったですね～！！
バスの運転手 | 2016年4月23日 21:51どうもです〜
貴殿もいただけて何よりでしたね♪
具材もさることながらスープの余韻が
堪らないですよね〜
来月も凄い事になってますよ♪
きくちゃん | 2016年4月24日 06:33どうもです！
貴殿も行かれておられましたか！
しかも同伴でとは！
そしてご納得いただけたようで！
昼の方も良かったですが、やはりこれはそれ以上でヤバいうまさですからね！！！
じゃい(停滞中) | 2016年4月25日 23:12まだ一度しかお邪魔したこと無いんですが
限定狙って再訪したいですねぇ～(^^)
YMK | 2016年4月26日 08:46どもです
その節はありがとうございました！！！まさかいらしていたとは笑
またご一緒させてください！！
なんばさん | 2016年4月26日 09:57
券売機で「旬の蕨蕎麦…塩 利尻 顎 青の三つ巴にて」（Ｄ)1500円と追い顎200円、とろろ飯300円、ビールの食券を購入。カミサンは-〃-（B)1200円と追い顎200円。（D)と（B)のラーメンは同じ仕様で、別皿手羽煮2本がついた物のが（D)となる。
まずは、手羽煮が先に提供される。ビールを飲みながら待つと程なくして丼が登場する。
スープは利尻昆布に顎に青（鯖）。追い顎をしているので顎の旨味が半端なく口中に広がりこれは旨い。全体のバランスも素晴らしく上品で円やか。初っ端からレンゲが止まらない。
麺は菅野製麺所製の中細ストレート。茹で加減は丁度良く、ツルシコの食感。麺との相性も良く旨い。
具は蕨、ジュンサイ、タケノコ、きくらげ、桜の塩漬け、ネギ。蕨は北関東産天然物。少しヌルリとして糸がきをまぶして食べるとメチャ旨。驚いたのはジュンサイ。あまり旨いものだとは思っていなかったが、このジュンサイはスープに合ってとても旨い。素材も良いのだろうが、それを生かす店主さんの確かな腕の賜物だろう。タケノコ、きくらげも上質なもので旨旨。桜の塩漬けは見た目、香りともにとても良いアクセントになっている。
麺と具をサクット完食。残ったスープはとろろ飯にかけて、とろろ芋雑炊を楽しんで完食。カミサンもスープ完飲で大満足な様子だった。
春の息吹を感じさせてくれる極上の一杯、ご馳走さまでした。
また、素晴らしい一杯を食べに伺わせてもらいます。