木曜日の夜、仕事上がりの一杯も兼ねてお邪魔しました。
19時半過ぎに到着。
1階の禁煙席は満席との事で2階の喫煙席へ…(^^;;
客層の大半は外国人。

まずは生ビールとそのつまみを…
辛もやし、レバー揚げ、おつまみチャーシュー。
辛もやしは、担々麺に乗る辛肉味噌が乗り辛い！
おつまみチャーシューも辛口…
レバー揚げもまぁまぁのお味。
ウリの餃子を頼む忘れてました…(^^;;

一杯2杯のあとに麺を…
香菜＝バクチー⁈
パクチー&担々麺好きなので…迷わず選択。

着丼…赤いなぁ〜笑

スープから…
辛口1.5倍との表示でしたが…結構な辛さで汗が …
パクチーとの相性もよく中々のお味です。

麺…
中細麺でスープとの相性は悪くないです。
もう少し加水率が高い麺のがいいかなぁ…(^^;;

トッピング…
辛肉味噌、パクチー…
辛肉味噌は、もやしに乗ってたのと同じ⁈
程よい辛さですが…花山椒が入ってない？
シビレが欲しいところです。
パクチーも増量出来れば良いかなぁ…(^^;;

中華料理で一杯と〆の麺…
そんな時には最適なお店かなぁ？
紅虎餃子房と似てるなぁ〜とおもったら…
やはり、関連あるですね。笑