2017.04.08(土) 雨　初訪問　11:38入店　先客0　後客9　11:46着丼

家族で浅草へ行ったので訪問。
店内に入りメニュー表を見て「汁なしあえタンタン麺」を注文。
待つ事、約7分で着丼。マゼマゼしてから食します。

麺は黄色く艶やかな平打ち麺。資本系のお店なので如何にも大量生産な感じです。
茹で上げ状態でやや熱々。
序盤は柔らかだが、麺が冷めて来るとモッチリと以外と良い感じになります。

具：挽き肉・ピーナッツ・モヤシ・刻みネギ・白胡麻

挽き肉は味噌ベースで味付けされナッツや刻んだ乾燥唐辛子と炒めてあります。
細かな挽き肉なのでやや存在感は乏しい。
ピーナッツも5mmぐらいに砕いてありポリポリ感はあまり無かったです。
唐辛子は焦げ目がついて香ばしくビリリと中々の辛さです。
モヤシは湯通しされシャッキリとした仕上がり。
刻みネギはやや太めの輪切り。シャキシャキと食感と風味が良い。
白胡麻は胡麻の風味が辛いタレと合います。

タレは醤油ベース。
辣油で油分と辛さを補助。やや多めなのでコッテリした感じでした。
山椒の痺れ、芝麻醬の胡麻のコク、酸味などは無いので少し単調な味わい。
少し辛いですが汁なし担々麺としては食べ易さがありました。

万人向けの汁なし担々麺ですね〜
個人的にはややパンチ不足ですが、トータル的には悪くない気がします。
店員の殆どが中華系の方々で中国語が飛び交ってました。接客は普通。
ご馳走様でした。