レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
新横浜ラーメン博物館の隣ビルに入っている中国料理店です。店主は、日本人。 日本人向けにアレンジされた汁なし担々麺は、文句なしの一杯！！旨味・甘味のバランスが良い中でハッキリで表現されており、最後はお酢を投入し、スッキリ完食できると思います！卵縮れ麺も、程よいモチモチ感があり飽きのこない丼の完成度は高いです。「油通し」をせず、敢えて健康志向な中華を目指している様子。そーゆー気遣いがあり、それでもしっかり味を表現しているので、また行きたくなってしまう雰囲気になってしまうんだと感じました！
オッパイと麺
さんちゃん
ヨコべー
宇治家
ラーメンは完全食
横浜タンタン@辛いものの記録
中国料理店です。
店主は、日本人。
日本人向けにアレンジされた
汁なし担々麺は、文句なしの一杯！！
旨味・甘味のバランスが良い中で
ハッキリで表現されており、最後は
お酢を投入し、スッキリ完食できると思います！
卵縮れ麺も、程よいモチモチ感があり
飽きのこない丼の完成度は
高いです。
「油通し」をせず、敢えて
健康志向な中華を目指している様子。
そーゆー気遣いがあり、それでも
しっかり味を表現しているので、また行きたくなってしまう雰囲気になってしまうんだと感じました！