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昼時に得意先と訪問。ランチですね。 担々麺はオーソドックスな一品でした。ごまの風味強めで、辛さほどほどのスープは、塩加減もよく飲みやすい。細麺も柔らからず固からず、ほどほどの歯ごたえでした。具材の挽肉とスープの相性が良く、とてもおいしかった。小皿に盛られた炒飯は一部が冷たく、興ざめでした。
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ネギ
担々麺はオーソドックスな一品でした。ごまの風味強めで、辛さほどほどのスープは、塩加減もよく飲みやすい。細麺も柔らからず固からず、ほどほどの歯ごたえでした。具材の挽肉とスープの相性が良く、とてもおいしかった。小皿に盛られた炒飯は一部が冷たく、興ざめでした。