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5月前の少し蒸し暑い日、初めての訪問19時過ぎ店内には年配の女性客1人食券を提示し、待ち客もいなかった為か、店主はすぐに調理を開始チャッチャッチャッと、小気味の良く用意する音がやけに心地よく耳に入った店内にはゆったりとしたテクノ調の曲青梅街道を通る車の音も気にならない心地良さ数分してすぐにラーメンが到着大きめのすり鉢状の丼からは、豚骨の香りがふわりとスープをすすると、不思議なほどにしつこさを感じない味に驚く塩と豚骨が絶妙に混ざり合い、美味しい麺はカンスイの効いたストレートな中太麺歯ごたえが残るその麺は、しっかりした熱いスープとよく合う途中、店主が券売機の調整をしにカウンターから出る店主は油で滑らないように靴を履き替えてフロアーへ出て行った気配りの効いた、青梅街道沿いの、良いお店
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こぶ取りの翁
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
19時過ぎ
店内には年配の女性客1人
食券を提示し、待ち客もいなかった為か、店主はすぐに調理を開始
チャッチャッチャッ
と、小気味の良く用意する音がやけに心地よく耳に入った
店内にはゆったりとしたテクノ調の曲
青梅街道を通る車の音も気にならない心地良さ
数分してすぐにラーメンが到着
大きめのすり鉢状の丼からは、豚骨の香りがふわりと
スープをすすると、不思議なほどにしつこさを感じない味に驚く
塩と豚骨が絶妙に混ざり合い、美味しい
麺はカンスイの効いたストレートな中太麺
歯ごたえが残るその麺は、しっかりした熱いスープとよく合う
途中、店主が券売機の調整をしにカウンターから出る
店主は油で滑らないように靴を履き替えてフロアーへ出て行った
気配りの効いた、青梅街道沿いの、良いお店