私の行動範囲的に、東京西部は遠いのでなかなか行けません。だけどひば二さんは、あまりにも美味しいのでときどき行きます。そういえば、野猿やめじろうも久しくいってないなあ。あと、ひば二さんは、年末年始やお盆休みのときで他の二郎が、お休みのときに営業してくださることが多いのでそういったときに遠征しております。当然ですが、そのようなときは並びもきつく混んでいます。今回は、普通の土曜日の１５時過ぎ。桜台と迷いながら、桜台は、夜遅く行けるしなと思ってやって来ました。並びは、７人しかいなく、１６時近くでは空きもありました。土曜日の遅い時間は、空いてるんですね。早じまいもあまりなさそうだし。私のよく行く、赤羽、大久保、小岩とかはほぼ早じまいだけど。
この日は、そういう理由(空いてる)なのか、ひば二さんに私がよく行くのが、上記のような特殊なとき(GWやお盆休みとか)だからなのか、大盛りの麺の量がとても多かった。関内や赤羽、三田本店よりは多かったです。
あと野菜はノーコールですが、コールしてる人よりも多いようでした。
混んでいるときは、麺は固めですが、この日は、麺もやわらかめでした。豚は、相変わらずの熟成タイプ。いつも美味しくありがとうございます。