650円。2016.04.27(水)、蒲田終着。25:30頃訪問。同僚と日高屋で終電近くまで呑んでいたあとの〆ラー。
例の如く酔っ払いにつき記憶は曖昧。卓上には胡椒、一味、玉葱微塵。おろしニンニクは申告制。

鶏or豚骨やら判断がつかないが、清湯出汁系の動物がちゃんとベースに効いている。
魚介もしっかり出汁が出ていて和風に。動物と同じか少し動物の方が強いかくらいのバランス。
ニラがガッツリと効いていて、スープ全体に染みている。ニラが好きなら堪らないはず。

麺は中細くらい？ウェーブ？カット短めだった気がする。
加水低めで小麦風味は割とあった。
スープとよく合っていた印象。

ニラ大量に白ネギ小口。揚げネギもいい風味。
チャーシューも悪くなかったような。

ベースのスープが清湯系のしっかり味でニラニラしているのが〆にバッチリだった。
麺完食でニラ等具をちゃんと掬って完食。スープはそこそこにしておいた。
帰り道を覚えていないが、翌朝なんとかベッドで起きているって素晴らしい。
翌日のキツさは半端ではないけれども。