2016 4月下旬 11時35分

11時前に到着しますが店内には人影無く臨時休業かと思い、店名が似た？近くの手打ちらーめんなりやさんへ…
館林方面に再び戻り、気になって此方を通ると営業しているようです。

手打ちの里館林の未訪問でした手打ラーメン成味さんにお邪魔致します。
こちらは同じ館林の「やまや食堂」さんとはご兄弟だという事です。

店内に入りますと先客は数名。後客数名です。
カウンターに座り上記を注文、程なく配膳です。
オーソドックスな琥珀色した美味しそうなラーメンの到着です。

スープは、豚、鶏等？の動物系は穏やかです。
表面に油玉が浮かないさっぱりとした味わい。
醤油ダレのスッキリとした風味が際立って感じます。
食べ進めると旨味がじんわりと染み出てくるような美味しさです。

麺は、中太幅広ストレートのきしめんタイプ。
柔らかなややこしの弱い茹で上げでしたが、
うどんのような食感と喉ごしは美味しく感じました。

チャーシューは、バラストレート？が2枚。
そこそこの厚みと柔らかさもあって上々の味わいです。
細めのコリコリの食感が良いメンマは美味しい一品。
他にナルトとワカメも良いアクセントです。


総じて、休日は家族や仲間同士の地元客がほとんどの店内は、餃子等をつまみに一杯、締めに美味しいラーメンを食べるといった感じでした。
丼ものから炒めもの等メニューも豊富で、地元に愛される麺類が中心の食堂といった印象でした。
チャーハンは今一つというより(TT)

◆ハッスルの佐野らーめん図鑑
http://www.hashurukage.pw/