【限定】牛脂脂脂（ニンニク少なめ)

4月28日 19時20分頃 先客8人、後客11人。

先輩のレビューを見て、食べたくなりコチラへ。
先輩のレビューのほうが参考になると思いますが、
とりあえず。

券売機、周りを見て「牛脂脂脂」の表示なし。
売切れかと落胆。
とりあえず、店員さんに確認すると、「ありますよ。900円の食券を購入してください。」とのこと。
でいただくことに。

後客の中にもコチラの限定狙いの方がいらしたみたいでしたが、私で売り切れたようでした。
ラッキー！でした。

カウンターに座り暫くして、
炒められた野菜がどっさり乗った丼ぶりが着丼。

野菜を退けてスープを一口。
ほんのり甘く、豚と違い多少すっきり感があり、カエシが程よく効いた味わい深いJ系スープ。
ニンニクを溶かすと力強くなり、止まらない美味しさに。

麺は、縮れのある平打ち太麺。しっかりした歯ごたえ。麺量は300g。

具は、炒めたもやしとキャベツに牛脂、牛筋が入っているものが山盛り(炒めた後に何やら和えているようでした)。と、
表面が炙られた香ばしく噛み応えのあるチャーシューが１枚。

丁寧な仕事で作られた
牛の上品さがあるガッツリ系ラーメン。
美味しさに病みつきになる味わいでした。