まるまるです。
岩槻の「つけ麺椰木」さんです。
2008年6月22日12時50分、行列の3番目(ついに行列店か！)
中華そば700円をプッシュ、店内にて待ちます。

おや？今日は初老の男性店員さんは居ませんネ。
変わりに女性店員さんがキビキビと動いています。

聞けば今日はお休みとのこと。
もう一人の若い男性は前と同じで、今日はこの方が作っています。
初老の男性ではなく、この方が店長さんなの？

そーして待つ事3分くらいで着席、そしてさらに3分後にご対面です。
まずは、スープをずずっ。
おー、ビンゴ！！
やっぱり濃厚な出汁。
先日のつけ麺のスープ割では、軽く感動すらしたスープでしたよ。
やはりこの店では、つけ麺よりラーメンのお味の方が好きなようです。


麺はつけ麺と同じく短い。
んー、これは早く改善していただきたい。
最後になると、短い麺がスープの底に大量に残ってしまいました。
とはいえチャーシューも旨いし、シャキシャキ白髪ネギも綺麗に盛りつけ。
なにより店員さんのはっきりとした丁寧な接客。高印象です。
ごちそうさまでした。