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「ちゃーしゅーめん、やくみ(玉ねぎ)大盛り (1230円)」@ぐうらーめんの写真1986年創業の『ぐう』らーめんに行きました。私も20年以上通っています。20年くらい前にラーメンの食べ歩きを始めたころに最初に美味いと思ったお店です。
その頃は、ネットの情報もなく、本当に自分の足で探さないと美味しいラーメン屋さんは見つけられないものでした。そんなときに、美味しいラーメン屋さんとして自分で初めて見つけたのがこのお店でした。そこで、私にとっては非常に愛着があり、個人的には私の3大ベストラーメンの一つです。従って感情も入っての点数高めです。
 最近は年に1回くらいしか行ってません。二郎が多いので。

 竹岡式風ラーメンとされています。竹岡、竹岡式、竹岡式風とあり、竹岡ラーメンは商標登録されていて他のラーメン屋さんは使えないため、多くは竹岡式と言われます。二郎系みたいなもんですね。二郎も商標登録されていて名乗れませんしね。そんな中でも、『ぐう』さんは竹岡式とも微妙に違うらしいので竹岡式風ともいわれる場合もあるようです。

 20年前よりチャーシューの欠片が減ったし、値段もかなり上がってますが、相変わらずの美味しさ、強烈な醤油味、超絶品の熟成ふわとろ濃厚チャーシュー、刻み玉ねぎも素晴らしいマッチング、麺は普通と大満足でした。

 相変わらず混んでいて、人気も衰えていないようで、うれしかった。

 大好きなお店なので、もっとたくさん書きたいけど、また。
 成東かどっかにできていた支店はなくなったみたいですね。

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