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「濃厚担々麺」@火焔山餃子房 厚木店の写真【要約】濃厚な胡麻風味の担々スープが主役の一杯。
【入店状況】2016-05-02 1310 入店先客15名ほど。
【注文】濃厚担々麺(税別1280円)。
【待ち時間】8分。
【麺】細目の縮れ麺。濃い担々スープをしっかり持ち上げてくれる。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】鶏・豚骨ベースの担々スープ。品名どおり胡麻をたっぷり使っており、とろっとした粘度を感じる。胡麻風味が好きな人にはたまらないだろう。辛味はピリ辛程度。辛味も求めるなら150円増しの激辛オプションが必要そう。
【具】挽肉、刻み搾菜、青菜、葱、胡麻。挽肉の量はやや少な目。搾菜が味付けに少し変化を加えてくれる。青菜と葱は濃い担々スープの中の清涼剤的な役割。ぐは総じてそれほど多くはない。
【感想】品名どおり、非常に濃厚な担々スープが主役という一杯。麺も具も担々スープを引き立てる存在。担々スープ自体はしっかり堪能できたが、例えば自分で辛味や痺れ感じを調製できる等の一捻りがあると更に良かったと思う。あと、価格に関してはやはり高いという印象は否めない。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜

レビューした店舗の道筋から
道志みちを抜けて412号線でお帰りですね!
それにしてもこの系列は
どうしてこんなに価格設定が強気なんですかねw

子熊 f^_^; | 2016年5月2日 19:23

子熊 f^_^;さん、こんばんは。

>道志みちを抜けて412号線でお帰りですね!
その通りです!
412号線沿い、厚木市街地まで行かないと、意外とお店がないんですよね・・・

>それにしてもこの系列は
私も初めて行きましたが、この価格体系にはびっくりしました。
旅行モードで財布の紐が緩んでいたこともあって、あまり気にしませんでしたが
普段だったら、たぶん行かなかったと思いますw

ぬこ@横浜 | 2016年5月2日 20:00

こんばんわ~ ラーメン1200円オーバーは考えちゃいますねえ

トッピングだの大盛りだのしてからの価格だと、まだ分かりますが
そう言えばここは登録されてからぬこさんがレビューするまで4年間誰もレビューしてないのですね
厚木在中のメンバーはこういうお店は嫌いなんですかねえw

tiji | 2016年5月2日 21:46

ぬこさんこんにちは。

無事お帰りになられたのですね。
もしかして原チャリで行かれたのですか?
そうだったら.....凄すぎます!

¥1280のラーメンはヤバすぎます(笑)

パロパロ | 2016年5月3日 05:23

お疲れ様です。

ああぁぁぁ、ゴメンナサイ。
アタクシが自分で登録しておきながら、何度スルーしたことかwww
行かなくて良かったかも(爆)
何なんですか、この高価格w
でもまだ潰れないってことは、それなりにお客が入ってるって事ですね。

嘆きの六連星 | 2016年5月3日 12:54

こんにちは
好みの問題ですが私は好みではなさそうです。
胡麻の濃い奴は重くて苦手です。
でもいいお値段しますね。高級店?

mocopapa(S852) | 2016年5月3日 14:23

tijiさん、こんにちは。
厚木に住んでいないとなかなか行かなさそうな場所かもしれません。
で、厚木周辺で活動しているアクティブなユーザーがあまりいないのかも・・・

パロパロさん、こんにちは。
年数回ほど、原チャリでの遠征をやってます。
今回は隣県なので比較的楽ではありましたw

嘆きの六連星さん、こんにちは。
元々はこの先にある二代目横浜らーめん東名家に行くつもりでしたが
走行中、「火焔」と「担々麺」のキーワードが目についたので入ってみました。
メニューの価格を見てびっくり。
旅行モードで財布の紐が緩んでいたから、そのまま食べましたけどw

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
ロードサイドの店ですが、高級な雰囲気のあるお店でした。
女性の店員さんはチャイナ服を着ていました。

ぬこ@横浜 | 2016年5月5日 07:21