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具はロースの叉焼、メンマ、ネギです。豚骨に鶏ガラという触れ込みですが、鶏の旨味が絶妙に主張してくる白湯スープはラー油が少し浮いているが気にならない程度で、こいつのお陰でなのかサラリとした舌触りでくどくはない。細ストレートの麺は普通で頼むと柔らかめで出てくるので、硬い目が好みの方はオーダー時に好みを伝えるべし！叉焼はトロケルほどでもないが柔らかく、口の中で肉の食感と旨味を残しながら消えていくような感じで出来栄えは良い。卓上の調味料が特に無いので、味変を楽しめないなと思いつつ完食です～♪
暴走でっぱ
SBT
暴走でっぱ
空男
豚骨に鶏ガラという触れ込みですが、鶏の旨味が絶妙に主張してくる白湯スープはラー油が少し浮いているが気にならない程度で、こいつのお陰でなのかサラリとした舌触りでくどくはない。
細ストレートの麺は普通で頼むと柔らかめで出てくるので、硬い目が好みの方はオーダー時に好みを伝えるべし！
叉焼はトロケルほどでもないが柔らかく、口の中で肉の食感と旨味を残しながら消えていくような感じで出来栄えは良い。
卓上の調味料が特に無いので、味変を楽しめないなと思いつつ完食です～♪