池袋の人気店のこちらへ…
GWの祝日の合間の月曜13時頃到着。
外待ち5名で着席まで20分。
店内はハワイアン風。
カウンターのスパムおにぎりが気になります。デカっ！中待ちで食券を渡してるので、カップルが多い客層で回転が悪くても提供早く…

着丼…
お〜麺はハワイアンではないなぁ〜

スープから…
煮干感は皆無。多分、出汁の一部として使用されてる程度。鶏ミンチも入るので、鶏出汁スープと言っても過言ではない。
出身がちゃぶ屋？焦がしエシャレット？入り。
じんわりと優しく美味しいスープです。

麺…
全粒粉入り平打ち細麺の硬め。
これはかなり個性的。
好き嫌いが分かれそう…
個人的には好みで美味しい麺です。

トッピング…
チャーシュー、メンマ、海苔、玉子、三つ葉？
チャーシュー…
柔らかく味付けも良く美味しい。
メンマ…
極細タイプでコリコリ感あり、味付けが独特でスパイシーで旨い！
三つ葉は沢山〜かなりの支配。笑

全体的に…
ハワイアンのイメージしたお店と反して、落ち着いた一杯。意表を突かれたなぁ〜(^^;;
でも、まぜそば や 曜日限定で 鶏白湯 も提供してるので、この麺でそれらを頂いてみたい。
また、機会があったらお邪魔したいと思います。