4/30 800〜

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この日はNS鶴おかさんで豪華な周年記念麺を頂いて埼玉にあるゴールデン街で千ベロ大会を開催。良い感じに乗り過ごし良い感じに春日部に戻って来たのでチョイと早いですが並んじゃいましょう。開店1時間15分前ですが先客1名！15時くらいに呟かれたリアル3周年限定の中華そば狙いです。
定刻の7分前に開店の刻を。券売機にて表題をポチポチして着席。

去年の2周年記念の肉肉肉祭りの反省？からか今年の限定は大人しめにしてますね。ド派手でジャンクなビジュアルを期待したいとこですが最近小食の自分には嬉しい分量です。

醤油ダレに濃厚煮干し出汁を合わせたスープは醤油ガツンの味付け濃いめの仕様。去年の周年ラーメンと同じような煮干しガツンですがそれ以上に醤油の濃さが際立ちますね。これぞT山仕様のニボスープですよ。

麺はこれも恐らく今回仕様の特製麺。加水率低めの太麺で良〜く見ると全粒粉入りですね。小麦の旨みを感じられる美味しい麺ですよ。並盛りで200gと適量です。

具材はネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー、有料トッピングの岩のりの麺ツ。
メンマは味付け薄めのコリコリ系。
チャーシューは大人しめ？の厚みですが毎度のヤワトロ神系。
岩のりは序盤から投入。磯風味プラスとノリ特有の食感が堪りません。

先日の周年祭りはつけ麺、この日のリアル周年は汁ありと煮干しを連発してきましたね。今回のはチョイと塩分濃度高めでしたが、単発でも良いので煮干しの限定を出して欲しいかなぁと思います。
4年目も美味しいラーメンをお願いします。3周年おめでとうございます。

ご馳走様でした。