83点
激食ラーメン部 会長
“醤（ジャン）”の文字を使うがスープは味噌。説明によると四種類の味噌をオリジナルブレンドしているとのこと。味噌辛くなくほどよいコクがあり、ちりばめられた刻みネギがちょっとしたアクセントをかもしだしている。麺は「国産小麦、全粒粉、米粉を配合したもちもち麺」とのことであるが、自分としてはごく普通の細麺に思える。大きめのチャーシューは肉の旨味がたっぷり。あとは、メンマが数本と小さなチンゲン菜が1本。素材も味も合格点なのだが、もうちょっと見た目の彩りにもうひと工夫欲しいところかな。注文してから出てくるまで時間がかかりすぎか…。昼間はプラス150円でランチメニューの日替わり丼物がつく。今日はマーボー丼、これも非常に美味かった！
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pocky101
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コメント
なかなかの高得点！可児も開拓の余地がありですね。う〜ん、可児も新規開拓したいが遠い。近くで働いている奴に頼みたいが…。無理ですね。
激食ラーメン部 部長 | 2008年6月22日 23:27
