３ちゃん
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コメント
連食乙です。
ここの仕事の丁寧さと接客には頭が下がります。
塩は、シンプルでも飽きさせない魅力がありますね！
大切に通いたいお店ですね。
てつ | 2008年6月23日 08:58おおっと、連食ですね。
旨い麺、旨い汁、この値段、いいですね〜。
まじめそうなご主人に明るい奥さん、これも
いい調味料でしょう。
たまに行くとしみじみ旨いと思わされるお店です。
UNIA。 | 2008年6月23日 09:24毎度！
シンプルザベスト〜 旨そうねぇ〜
ヤンキー、いやジャンキーな兄貴には似合いませんなぁ〜（笑）
ユー坊 | 2008年6月23日 10:30皆様どうもです〜
てつさん
ここは丁寧な造りで安定している店だと思っています。
このクオリティーを維持するのは至極大変なことだと思いますよ。
さん
＞旨い麺、旨い汁、この値段、いいですね〜。
＞まじめそうなご主人に明るい奥さん、これも
いい調味料でしょう。
本当！接客から何から全てが丁寧！
清潔なお店でシンプルだけど美味しい一杯！！
良いお店ですね！
ユー坊さん
＞シンプルザベスト〜 旨そうねぇ〜
安いし旨いし大盛り無料！
うまかった〜(^^)
帰り道ですので是非どうぞ！！
３ちゃん | 2008年6月23日 13:18こんにちわぁ〜
澄み切った塩スープ、ひきこまれそうな画。
３太郎さんの評価も上々♪
ＣＰのよさ。羨ましぃ〜。
しかし、塩でここまでの高評価。
私はなかなか出会えてません。もっと視野を広げて訪問せねば・・・です。
でわでわ♪
YMK | 2008年6月23日 13:53どうも〜
ここは麺が良いですよ〜
塩は明らかに麺だけを食わすために作られているような、シンプルな感じが魅力ですが、
他のメニューも美味しいので近くにお越しの際は是非ご一考を♪
３ちゃん | 2008年6月23日 18:26こんばんは。
なんと、高得点の塩らーめん！
それも４００円なんて、すばらしいＣＰです。
塩は難しいですよね。スープだけではなく麺の美味さもかなり重要になります。
我孫子か…角ふじにも行ってないし、遠征計画をたてなければ。
メタボマン | 2008年6月23日 22:39毎度〜
素ラーメン？400円？
凄い高得点やね〜、食べたいわ〜
そろそろ手賀沼こえて、我孫子遠征するかな〜
3たん行きつけの、ばかブタヤサイマシと、こちらの連食は可能やろかね？ｗ
アカンな～同好会 | 2008年6月23日 23:10おばんです！！
メタボマンさん
＞塩は難しいですよね。スープだけではなく麺の美味さもかなり重要になります。
そうですよね〜
しかも此方は、刻みネギと白胡麻以外具が皆無なんですよ。
それだけ麺に自信を持っています。
いつもはコッテリ系バカ盛りタイプばかり食べてますが、ここは地元で好きなお店の一つです。
アカンな～同好会さん毎度ぅ！！
＞素ラーメン？400円？
＞凄い高得点やね〜、食べたいわ〜
麺がいいで〜
具はないんけど、敢えてシンプルに麺を食わすんやで。
明心角ふじの夜の部と連食はだいじょうぶやど〜
火、水、木はどちらかが休みなんで、それ以外で目指してや〜
閉店が早いのと、こっちがとてもあっさりなんで、初めにこっちの塩を行った方がええで〜
３ちゃん | 2008年6月23日 23:35どうもです〜
そのレビュー知ってますよ〜(^^)
ありましたよね〜確か姪っ子さん達と行ったときでしたっけね！
デタマンさんのレビューを拝見してから、後悔しないように食べる順番はなるべく自分から先に言おうってスタンスになったようなものです。
まあ普通この辺は作り手側で客がどう思っているか認識（確認）すべきなんでしょうけどね。。
３ちゃん | 2008年6月24日 01:49たん〜おばんで〜す！
＞素の塩ラーメンは隠し事が出来ないかと。
雑味があると、それだけでいただけないんですが、
雑味はありませんね。。
円い出汁の中に溶け込んでいる塩がキリッとしてて、
麺を奮い立たせているようでした。。
４００円で大盛まで行けますので是非。。
３ちゃん | 2008年6月25日 01:40こんばんは！
美味しそうな塩、ですね！
ここは３太さんの採点を拝見し、ＢＭしていますが未訪です。
＞細麺でパツンと弾けるような食感が心地よく響きます。。
最近細麺の場合には、麺硬めでお願いする事が多いのですが
これはデフォで“パツン”でしょうか？
次回の候補にします。
あんぐる亭 | 2008年6月26日 02:08おはようございます
＞最近細麺の場合には、麺硬めでお願いする事が多いのですが、これはデフォで“パツン”でしょうか？
パツッときましたね。。しかしながら安全係数を見てカタメコールもありだと思います。
３ちゃん | 2008年6月26日 09:38
手打ちらーめん太郎さんを食べ終え、僕にまだ行けることを確認。。
久しぶりに歯切れの良い美味しい麺で〆ようとラーメン寺子屋 麺倶楽部さんへ向け車を走らせた。。
手打ちらーめん太郎さんから、ラーメン寺子屋 麺倶楽部さんは至近で５分と掛からず到着。。
駐車場も無事空いておりラッキーでした。(^-^)g""
先客は１名。。店主さんと奥様がお出迎え。。
相変わらず丁寧な対応が好印象。
店内にはジャズが慣れ心地よい雰囲気の店内ですね〜
奥様がお水を持ってこられます。。最初に水とコップは手渡しでお代わりは卓上で提供。
また注文は口頭後払いです。。
早速、塩大盛を注文！
先客は既に食べ始めていたので早速調理開始。。
店主さんがおもむろにラーメン丼に熱湯を入れ温めておきながら、自家製の細麺を取り出し真剣な眼差しでほぐし始めました。。
一点集中。。丁寧且つ素早くほぐし、余計な粉も綺麗に落とし茹で始めます。。
塩はあくまでも麺が主役ので、基本的に具は入っていません。。
店主さんは茹で上がりのタイミングまでじっと見つめながら待っていました。。
数分後、テボ２つに分けられた麺は丁寧に湯切りされドンブリへ。。そこに殆ど透明なスープを流し込み、最後に刻みネギを入れてできあがり！！
卓上に登場！！
(・υ・）``ｲﾔ〜 綺麗なスープですな〜
素饂飩。。もとい素ラーメンですね〜(^^)
旨そうです〜！！
画像を見て頂ければ一目で分かるとおり、具は薬味のみ（刻みネギ＆少量の白胡麻）の構成。。
しかし、芳しい香りが擽ります。。
早速いただきま〜す！
いつものようにスープから啜っていきます。
ヽ(^^)ノガラベースと思われる中に昆布や節系の美味しい出汁がほんのりと感じられますね！
塩味は丸い感じですが、結構強めに塩を感じます。
麺を食べさせるための塩ラーメンと言うことで、敢えて塩分上げてキレを出しているのでしょうか。。
卓上調味料を入れるのがもったいない感じですね〜
麺は博多麺を若干太めにしたような細麺でパツンと弾けるような食感が心地よく響きます。。
スープの拾いも良好で、麺を噛みながら歯切れ良い食感と小麦の香り・麺の味も楽しめて。。
美味しいです〜(^^)
敢えて、具を何も入れないところがこういった楽しみに誘ってくれるんでしょうね！！
少し食べてちょっと単調に感じたら、刻みネギをちょいとかじってまた麺を楽しむ。。
何回かに一回はチェイサーでスープを啜り、麺とスープの相性を確かめるように楽しめる。。
これらに翻弄されながら、夢中に繰り返し続け、あっという間に麺終了！
ご馳走様でした！！
具なしでも４００円は充分。。麺が旨くて大盛サービス。。とＣＰ良好ですね。
いや〜ここの麺は旨いです〜
謙虚に真面目な夫妻が丁寧に麺を解し絶妙のタイミングで差し出す一杯。。
いや〜旨かったです。。麺に自信がなければこんな作り方では出せませんよね〜
また来ようと思います。。次回はつけ麺かな〜