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月曜11:40到着。2台分しかない駐車場の2台目に滑り込みました。商店街にありますが、半分シャッター通りと化してます。寂しいですね。狭めの店内にはウッドベースの曲が流れてました。先客は2名。 スープは良く言えば上品、悪く言えばインパクトに欠ける感じです。脂っぽくないあっさり系の醤油。動物系がそれほど強くなく、魚介系は食べるごとにだんだん強くなっていきます。 厨房がカウンターからよく見えるのですが、麺はおそらく1分くらいしか茹でてないのかなあ。スープとよく絡む低加水細麺。歯応えもちゃんとあります。 真面目そうなご主人ですが、ラーメンまで生真面目な感じでした。特に欠点はないんですが、飛び抜けて良いと感じるものがなかったです。小奇麗な店内、BGMのジャズ、あっさり系のスープなどから、ご主人の人となりが分かるようで面白かった。 値段は全体的に低めで、かなり頑張っていると思います。大盛りも無料だし。大丈夫なのかな？
nell
ぴろリポ
ラーするガッチャマン(通院中)
動けるブタ
hokyo
poison face
スープは良く言えば上品、悪く言えばインパクトに欠ける感じです。脂っぽくないあっさり系の醤油。動物系がそれほど強くなく、魚介系は食べるごとにだんだん強くなっていきます。
厨房がカウンターからよく見えるのですが、麺はおそらく1分くらいしか茹でてないのかなあ。スープとよく絡む低加水細麺。歯応えもちゃんとあります。
真面目そうなご主人ですが、ラーメンまで生真面目な感じでした。特に欠点はないんですが、飛び抜けて良いと感じるものがなかったです。小奇麗な店内、BGMのジャズ、あっさり系のスープなどから、ご主人の人となりが分かるようで面白かった。
値段は全体的に低めで、かなり頑張っていると思います。大盛りも無料だし。大丈夫なのかな？