本日１２時３０分頃来店。
２度目の訪問で初レビューのようです？
カウンターに２名。
ここのところガッツリ系ばかりだったので、たまにはサッパリ系を。
店を入ると御夫婦が「いらっしゃいませ」のコール。
奥さまが水を持ってきて注文を。
塩と迷ったのですが、特製醤油の大盛を注文。
さっそく御主人が丼を温めます。
その後、丁寧に麺をほぐします。
大盛は二玉のようですね。
ほぐし終わり、お湯に麺を投入と同時にスープ作りです。
スープが出来上がったタイミングで麺も茹で上がりです。
しっかり湯きりをして仕上げです。
具は、チャーシュー３枚とメンマ、ネギ、１／４切の海苔２枚です。
「お待たせしました」と奥さまが当方の前に置いてくれます。
さっそくいただきます。
スープからしっかりと醤油が主張していますが、ほんのりと鰹節？の良い香り。
味のほうもコクのある醤油味です。
麺は、細麺ですが歯ごたえもしっかりしていて美味しいです。
太麺好きの当方でも、うっとりするくらいです。
具のチャーシューもしっかりと味が付いていて美味しいですね。
メンマは薄味でもう少しって感じです。
でも、スープの味を邪魔しないようになのかもです。
ネギも良いアクセントなってい、飽きないラーメンです。
一気にスープまで完食です。
たまには、こういうラーメンも良いですね。
美味しかったですよ！
ごちそうさまでした。
地元の店も大事にします！！！