ここまで来るのに歩くことを選択し、開店時間前に着くようゆっくり歩いて45分。10時45分に到着したんだけど、やっぱり並んでるよね。約30人！
開店まであと15分待って、それから着丼までどんだけ待つのかと思った瞬間、15分早くかいて～ん！

チケットの番号が28番。27番さんは最後の席に座って着丼待ち。こちら、ようやっと席に座れて、着丼待ちだけど、27番さんを最後に28番以降はロットから外れたようで28番さん以降の着丼が11時22分。やっとご対麺ですら。

スープ：動物系＋魚介　醤油
丼が小さい？麺量が多い？スープが少なく感じるぅ。箸で麺を寄せてレンゲで一口。良い出汁出てますね。濃い口で正解。ラードの甘さが旨い！

ちなみに、この店における仕来たりは、水のコップの上にレンゲを置いて待つべし。

具：海苔・チャーシュー・シナチク・ネギ
いずれも量は多め。チャーシューは２枚だったかな。見た目より柔らかく美味しいです。シナチクが爪楊枝のような大きさでいっぱい入ってます。

麺：縮れ中太平打ち麺　　麺量250g位よりあるかも
これラーメンの麺ですか？麺の滑らかさと、味を除けば日本蕎麦です。色も食感も。噛み切り感も蕎麦に近いですね。目隠しして食したら、ほとんどの人が日本蕎麦と答えるよね、きっと。

食べながら繋ぎはなんだろと、フト思ったりして。

麺量は腹具合からいって220gはあると思うんだけど、大盛りだとどんなんでしょ？
そういえば後客の29番さんで通いなれた親父さんは大盛りだったけど、そんなに違いが無かったような気がする！間違えた？ラッキー！（と思っておきましょ）

なかなかインパクトある麺とスープ、ご馳走様でした。

山形に着いて最初に入った店が修ちゃん。今日はケンチャン。この近くに金ちゃんがあって、2軒制覇するつもりで歩いて来たけど、ケンチャンで腹いっぱい。修・ケン・金の３チャン制覇は無理でしょうか？金ちゃんまで来るチャンスは滞在中あるのでしょうか？　　　作戦を練らねば！

追伸、29番さん、並ぶルールや仕来たりを色々教えていただきありがとうございます。

思い出したので緊急追記！
「ケンチャン」の麺と、柏にある蕎麦屋「つけ蕎麦 六文銭」の蕎麦とを比較すると、どっちがどっち？って感じになると思います。