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コメント
はじめまして。
このお店は独特の洗練された雰囲気がありますよね。
ここはラーメンしか食べたことないので、次回はつけ麺トライしたいです。
今後は埼玉同士、旨い店あったら教えてください。
たっくん | 2008年6月30日 21:36レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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はじめまして。
このお店は独特の洗練された雰囲気がありますよね。
ここはラーメンしか食べたことないので、次回はつけ麺トライしたいです。
今後は埼玉同士、旨い店あったら教えてください。
たっくん | 2008年6月30日 21:36
６月２１日に初訪問。
普段は埼玉からでないのですが、たまたま新宿に行く機会があったので、
訪問することに。
長期戦はある程度覚悟していましたが、店内に入ってみると
１５人ほど並んでいて３０分ほど待つことに。
評判のつけ麺と味玉を注文。
ずいぶんとイケメンなシェフ風の方がいるなーと思ったのですが、
調べてみるとあの方が店長さんなのですね。
静かではありますが、非常に丁寧な接客で好印象です。
付け汁は、今まで食べたことがないような味です。
何が使われているかわかりませんが、イタリアンのような雰囲気もあり、
塩加減・甘味・酸味（トマトっぽい？）の塩梅がよく、本当においしかったです。
麺は味・ゆで加減も非常に好みです。
チャーシュー・メンマ・海苔・味玉がトッピングされていて、
そのどれもおいしかったです。
またぜひとも食べに行きたいお店です。
ごちそうさまでした。