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GWの祝日18時半頃、先客10位。鶏白湯塩750円を注文。提供まで5分強。おっ、色鮮やかできれいです。期待が膨らみます。スープは粘性なし、鶏の風味が嗅覚に触れます。塩分は低め。味玉は、はっきりと甘辛系の味付け。このスープにあっては全てを持っていく。チャーシュー2枚はしっとりロースとバラ。それぞれ強めの味付け。麺は楕円なストレート。グッと詰まった歯応え。その他、カイワレ、茎ワカメ、ネギ。第一印象の鶏感はいいが、食べ方を間違ったか？早めに手を出してしまった具の強い味が、その後の丼全体の味を薄く感じさせたような。量も微妙。ご飯ものを共に頼んでいる人も多かったが、さもありなん。
は
いちご
itokin
8823 spitz
DMAX
GJ
おっ、色鮮やかできれいです。期待が膨らみます。
スープは粘性なし、鶏の風味が嗅覚に触れます。塩分は低め。
味玉は、はっきりと甘辛系の味付け。このスープにあっては全てを持っていく。
チャーシュー2枚はしっとりロースとバラ。それぞれ強めの味付け。
麺は楕円なストレート。グッと詰まった歯応え。
その他、カイワレ、茎ワカメ、ネギ。
第一印象の鶏感はいいが、食べ方を間違ったか？
早めに手を出してしまった具の強い味が、その後の丼全体の味を薄く感じさせたような。
量も微妙。ご飯ものを共に頼んでいる人も多かったが、さもありなん。