滋賀エリアの中でもラーメンデータベースではトップの店である。
場所がかなり不便なので車で行くことに。
やっと「ラーメン ニッコウ」に着くと駐車場が広くてビックリ！(@_@)
名前を記入したら８番目でした。
記入後、並ぼうと思ったら誰も並んでない。笑
開店時間まであと一時間もあるので、店舗斜め向かいにあるセブンイレブンへ冷コーLを買って車の中で待機する。
開店10分前になると人が集まってきたので車から出て待つ。
店舗内で準備してた店員さんが細長い暖簾を掛けてから記入された名前を呼び始める。
暖簾を見ると左下に京都にある麺屋棣鄂という名前がありました。
自分の名前が呼ばれたので店の中へ入り、店員さんの案内でテーブルの方へ座る。
「つけ麺 柚子白湯」を注文することにした。
店の中はかなり広かったです。
しばらくしてつけ麺が届けられる。
麺の方にカットされた半月の柚子が鎮座しておりました。
まず麺から啜ってみると小麦の香りが良く、モチモチ感があってのど越しも良かったです！
具はレアチャーシュー、ハーフ煮玉子、刻み海苔、カイワレ、ハーフにカットされた極太メンマ。
つけ汁にかけて啜ってみると鶏の旨味、甘味が拡がり具も麺ともよく合います(^^)
次に麺の方へ柚子を搾るとええ香りが立って、食欲をそそります！！！
最後に「スープ割り」を店員さんに伝える。
スープも完食しました！
どれも美味しかったです！
ご馳走さまでした！！！！