２０１６年４月４日訪店

何気にコバトちゃんさんというユーザーの方のレビューを思い出し
気になって行って来ました。

ここは大口でもディープな場所にあり、午後８時から午前３時まで営業と
超夜型の私にはとてもハードルが低いうってつけのお店です。

ただ難点なのは辺鄙な場所なのに駐車代が異常に高い（汗）

屋号はラーメン専門店と思わせるが中華料理店が正解です。
門構えをみると昔ながらの懐かしい味を連想出来ます。

店内に入ると地元民と思われる先客が１人、後客なし。年配のご夫婦で切り盛り。

カウンター越しの男性店主さんは、如何にも職人気質のオーラが漂い、
黙々と調理しています。

ちょっと恐そうですがこういう感じの方好きです(笑)

先客の調理があったので少し待たされ着丼。
想像どおり鶏ガラがベースの懐かしい優しいスープです♪

チャーシューは肩ロースで硬いがこれはご愛敬。
ワンタンは具の肉汁がジュわっと広がって美味しいです♪

ほうれん草も業務用ではなくちゃんと店で茹でたもので
歯応え抜群です。

随所に手抜きがなく丁寧に作っていて好感が持てます。

メンマ、ナルトはごく普通のものです。

このラーメンは飲んだ後の〆には最高です♪♪
近所にあったら良いのにと思える一杯でした！