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群馬で初ラー。上州地鶏出汁が売りの翔鶴にて、デフォの塩らあめん。麺/31 スープ/32 具/17 計80点麺はノーマルな中細麺。特に特徴は無いが、スープに合わせるならこれ位がいいのかも。スープは、上州地鶏プラス魚介の塩。見た目からは地鶏が強目に香るかと期待したのだが、かなりのスッキリでちよっとどっちつかずの感も。塩ラーとしては、秀逸なクリアー感がある美味しさであるのは間違いないが、上州地鶏をイメージし過ぎたかも。具は、大き目厚切りチャー、海苔、ネギ、メンマとスタンダードだが、厚切りチャーがホロホロかつ味がしっかりで、かなり美味い。もう少し地鶏感期待かな。
かぷっちょ
たか
カズオ
ゆう。
ぼうし
コテハリアン
麺/31 スープ/32 具/17 計80点
麺はノーマルな中細麺。特に特徴は無いが、スープに合わせるならこれ位がいいのかも。
スープは、上州地鶏プラス魚介の塩。
見た目からは地鶏が強目に香るかと期待したのだが、かなりのスッキリでちよっとどっちつかずの感も。
塩ラーとしては、秀逸なクリアー感がある美味しさであるのは間違いないが、上州地鶏をイメージし過ぎたかも。
具は、大き目厚切りチャー、海苔、ネギ、メンマとスタンダードだが、厚切りチャーがホロホロかつ味がしっかりで、かなり美味い。
もう少し地鶏感期待かな。