（１/２食目）　　　　

今回は、東大宮に訪問しました。　
お店近くに有ったＣＰに車を停めて、昼の12時頃に入店。　
そして、メニュー表を見ていると店員さん（女将さん？）が来てランチラーメンを勧められましたが、主題のメニューが気になったので、塩煮干しを口頭で注文しました。　
尚、当日の入り状況は先客が4名です。　

ラーメンは、注文してから約9分程経った頃に出来上がり運ばれて来ました。　
早速、レンゲを差し込んでみるとイカスミが中から現れてスープが真っ黒になって仕舞いました。　
そのスープを啜ってみると煮干のエグミは有りません。　
改めて、メニュー説明を見てみると「煮干し背脂」を使用したスープで、出汁はガラとの事です。　
味は、成熟した風味が有り美味しい仕上がりで、中々美味しいです。　
麺は、軽いウエーブが付いた中細で気持ち硬めの茹で加減。　
食べてみるとさっぱりとした口当たりで、素直に喉を通り過ぎます。　
麺量は多くなく、ラーメン一杯では流石の私でも物足りないですね。　
具材は、長さ約7センチのチャーシュー2枚・海苔・刻みネギで、チャーはシコッとした歯応えが有る品でした。　　　　　
ご馳走様。