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「坦々麺」@呵呵の写真坦々麺の旨い店発見!
出てきたラーメンはゴマペーストの乳白色にラー油がたっぷりと浮かんでいる。真ん中に味付けミンチとその下にはたっぷりの炒めたモヤシとニラが乗る。炒めモヤシ好きにはたまらない具材コンビだ。
スープを一口、思いのほか辛味が強くなく上品な辛さで奥からゴマの風味も強く沸いてくる。また、さり気ない香草の風味も絶妙だ。麺は太目の縮れ麺でとろみの強いスープがよく絡み、麺と共に口へと運んでくれる。具もシャキシャキで旨い。当然ながらこのラーメンは「汁まで完食」させていただきました。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

出た〜!「“満州里”や“らうめん白山”」(←偏り過ぎ)に匹敵する高得点!多治見の胡麻屋より旨いのか!?!?こりゃ、さっそく行かなきゃ!ああ、仕事どころではない!

激食ラーメン部 会長 | 2008年6月23日 22:32